Réf. : CTIFL–646-MOISI03 IMG_6047

Ail, développement de taches de moisissure sur tunique extérieure due à une mauvaise conservation, champignon

Conservation dans un endroit confiné, sans aération, vraisemblablement.

Espèce(s) :
Ail

Thème(s) :
Conditionnement et Conservation
Circuit de distribution

Mots-Clés :
ACCIDENT DE CONSERVATION
CHAMPIGNON PATHOGENE
QUALITE DU PRODUIT FRAIS
QUALITE MICROBIOLOGIQUE