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Consommation et Restauration
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2
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1
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1
Tomate
2
Mots-clés
ACCIDENT DE CONSERVATION
2
APTITUDE A LA CONSERVATION EN FRAIS
1
ASSORTIMENT DE MARCHANDISES
1
ATTENTE DU CONSOMMATEUR
5
CIRCUIT DE DISTRIBUTION
11
COLORATION
1
CONDITIONNEMENT DU PRODUIT
11
CONDUITE DE LA CULTURE
8
CONSERVATION DU PRODUIT FRAIS
9
CULTURE DE PLEIN CHAMP
1
DEVELOPPEMENT DU VEGETAL
1
EMBALLAGE
3
FORCAGE
5
GESTION DU RAYON
4
LUMIERE
1
LUMIERE
1
NUTRITION DE LA PLANTE
2
PROCEDE DE CONSERVATION
1
QUALITE DU PRODUIT FRAIS
6
RACINE
1
RECYCLAGE DE LA SOLUTION NUTRITIVE
1
TYPE D'EMBALLAGE
2
TYPE D'EMBALLAGE
2
Total
25 photo(s)
Endives en fin de forçage (bac rouge) et endives conditionnées
Différents stades végétatifs de l'endive
Plante entière d'endive récoltée au champ avant effeuillage
Système d'alimentation continue et recyclée pour la culture d'endives, en salle de forçage
Racine d'endive récoltée au champ avant l'étape d'effeuillage ; en arrière plan endive sur racine en bac de forçage
Salle de forçage pour les endives
Présentation de différents stades dans la culture d'endives par Michel Marle : endives sur racine en bac de forçage et conditionnées
Salle de forçage pour endives
Présentation point de vente
Endive, verdissement, niveau 4
Endive, spécimen sans défaut
Endive, ouverture du bourgeon, niveau 6
Sculpture Légumes
Colis d'endives en vrac de type carton open-close
Colis d'endives en vrac protégées par un film complexé papier OPP
Colis d'endives en vrac protégées par un film papier cristal
Colis d'endives en vrac protégées par un film utilisé pour les endives en sachet
Colis d'endives en vrac protégées par un film paraffiné bleu classique
Endives en vrac exposées à la pleine lumière
Gros plan d'une soudure de sachet flowpack d'endives : problème de fuite dû à une plissure du film
Résultat comparatif du verdissement d'endives en vrac selon différents films protecteurs, après 48h d'essai
Gros plan d'une soudure de sachet flowpack d'endives : problème de fuite dû à une surchauffe du film
Etal d'un supermarché, avec offre d'endives protégées contre la lumière
Chicorée box ou boîte de protection contre le verdissement des endives en vrac
Nébulisation sur étal de légumes